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無垢材を使用した木製まな板・鍋敷き

Kitchen

無垢材を使用した木製まな板・鍋敷き

料理をもっと楽しくする、心躍る木製雑貨の数々。

食器と同じく、キッチンにも木製のグッズは大変適しています。たとえば日本料理店に必ずと言っていいほど設置されている、大きな木のまな板。鮮魚を中心に生ものを扱う和食の店で、メンテナンスが大変そうな木製をなぜ選ぶのかと言うと、それは「反発性」。他の材質にはない独特のはね返りが、切れ味を高めてくれます。
また繊維を壊さないやさしいタッチや適度な吸湿性、熱を伝えにくいうえに軽くて割れにくいなど、調理を手助けしてくれる魅力がいっぱい。もちろん水分が染み込みやすい性質も持ち合わせているため、無害のウレタンで丁寧に塗装し、防水、防汚性を高めました。お手入れもコツをつかめば面倒なことは何ひとつありません。

お電話でのお問い合わせも受け付けております。 定休日:土曜日・日曜日・祝日 9:30~17:00 0800-800-8334

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